Norsk oppdrettsnæring handler om mer enn laks. Kveite er en svært verdifull og ettertraktet matfisk, og er en krevende art å drive oppdrett på.
Sogn Aqua, med merkevaren sin Glitne har fått til oppdrett av denne krevende arten i stor skala, med kontinuerlig tilførsel av vann fra dypet i Sognefjorden og et ektefølt engasjement for fiskevelferd, miljø og gjenbruk av ressurser. Hør hvordan de driver og hvorfor god, enkel og strømgjerrig slambehandling er viktig for dem som landbasert oppdretter.
